البيض المحشى

المقادير:

6حبات بيض مسلوقة جيداً
3 ملعقة قشطة طازجة
3 ملعقة كاتشب
فلفل ابيض
بقدونس
خيار مقطع شرائح
زيتون اسود للزينة


الطريقة:

- اسلقي البيض و اقسميه انصاف .
- انزعي الصفار بحذر و اخلطيه مع الكاتشب و الملح و الفلفل و القشطة و البقدونس لتتكون عندنا حشوة متجانسة .
- ضعي الخيار فى طبق التقديم كقاعدة , رتبي فوقه انصاف البيض ثم احشيها بالخليط السابق بواسطة كيس الكريم شانتية و زيني بالزيتون الأسود ثم تقدم